薬食同源の叡智を現代の未病ニーズに鮮やかに呼応させて、春は「増力・強筋骨の薬膳」をお届けします。コラーゲン豊かな厳選食材をふんだんに使う養生スペシャリテが登場。
自粛生活で固くなった体を運動に自信がもてる体にシフトさせのびやかに春を迎えましょう。
- 実施店
- 大阪 聘珍樓[梅田駅・大阪駅周辺]
- 開催日
- 2022/04/21（木） 12:00～15:00
- 参加費
-
12,000円(材料費・税込)
税・サービス料・料理・セミナー代を含みます
-
-
- 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
-
- ハタのラムシー（オリーブ漬け菜）蒸し
-
- 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを
-
- 当日のお食事内容
- ・聘珍薬膳茶
・粤鶏のパリパリ揚げ、春野菜の酢漬け添え
・スッポン、フカヒレ、鹿アキレス腱、魚の浮き袋の壷蒸しスープ
・ハタの欖豉（ラムシー）蒸し
・牛スネ肉とアキレス腱の煮込み
・鰻のちまき
・ラズベリー入りハイビスカスゼリー、玫瑰の香り
・ココナッツ餡の棒餅
