フレンチをベースにご家庭で作るお料理をご紹介していきます。ちょっとしたプロのコツ、美味しくする意外な切り口を皆様にお伝えできればと思います。ムッシュ夏目の軽快な語り口でわかりやすく、時には料理以外のことも？いっぱい？!形式は、デモンストレーションのみとなります。最後には皆さんで食事を楽しみ頂きます。
- 実施店
- 夏目亭[神楽坂]
- 開催日
- 2014/08/30（土） 10:15～14:00
- 参加費
- 5,400円(材料費・税込)
-
-
- アットホームな空間でシェフにプロのコツを教わります。
-
- 豚ロース肉の香草パン粉焼き
-
- ヨーグルトのムース
-
- 当日のお食事内容
- ●豚ロース肉の香草パン粉焼き
●ヨーグルトのムース
先程作ったお料理をコース仕立てでお楽しみ頂きます
豚のロース肉にマスタードと香草の香りのするパン粉をのせて焼きます。マスタードの酸味でメリハリのある味は蒸し暑い夏でも楽しんでいただけます。デザートはヨーグルトのムース。爽やかな一品です
