このレッスンは2017-02-24(金)に開催されたレッスンです。

~ワインで巡るスペイン食の旅~ワイン文化セミナー♪ラ・マンチャのビノ・デ・パゴ~ミクロクリマの真実~

~ワインで巡るスペイン食の旅~ワイン文化セミナー♪ラ・マンチャのビノ・デ・パゴ~ミクロクリマの真実~

スペイン全土でも数少ないビノ・デ・パゴのワイン、今回はラマンチャ地方の2つのボデガから、ラマンチャ伝統のチーズや煮込み料理とともにご紹介します。生産者から生の言葉を現地での写真交え皆様にお届けします。実際に足を運んできたスペインを身近に感じて頂けるセミナーを
一緒にボデガを巡る旅に出かけましょう。

実施店
スペインクラブ銀座[銀座]
開催日
2017/02/24(金) 13:00~14:30
参加費
4,000円(材料費・税込)
当日のお食事内容
試飲ワイン 
—マヌエルマンサネケ シャルドネ
—マヌエルマンサネケ フィンカエレス
—デエサデルカリサル カベルネ・ソーヴィニヨン
—デエサデルカリサル シラー

試食
ラ・マンチャ産食材
(チーズ、豆と腸詰めの煮込み、パテ)

ビノ・デ・パゴとは、2003年、ワイン法改定で国内法に採用された最上級カテゴリーです。ある特定の村落で、他とは際立った違いのあるテロワールを持つ畑から生産される個性的な高品質ワインだけがその名を持てます。ワイン愛好家たちからはカリスマ性を持つスペインの希少ワインと受け止められています。

私が教えます!
常田諭史(つねださとし)ボデガ スペインクラブ銀座責任者
講師 常田諭史(つねださとし)ボデガ スペインクラブ銀座責任者
講師から参加者へのメッセージ
スペインクラブ銀座ワインショップ店長でありスペインワインの「今」を知る数少ないワインアドバイザー。2013年の一年間バレンシアで過ごして70を超えるワイナリー生産者と交流を持つ。一般社団法人日本ワインソムリエ協会のワインソムリエ、エキスパート。年間20回を超えるワイン講座の講師を務めている。
開催店舗情報
スペインクラブ銀座
スペインクラブ銀座
東京都中央区銀座7-10-5デュープレックス銀座タワー7/10 1・2F
「よくこんな場所知ってるね」ときっと言われるスペインクラブ 最大30名までの個室VIPルーム◆2h飲み放題プランは5,000円から 納涼会、同窓会、企業パーティ、懇親会に
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