碗宮店主 辻昌也
1974年、神奈川県平塚生まれ。19歳より料理の道へ。東京調理師学校卒後、ホテルグランドヒル市ヶ谷、人形町今半、池上本門寺 懐石花むら、料亭滝川などで料理人を務めた後、現在の碗宮へ。
2008年 日本料理技能向上全国大会 農林水産大臣賞
2009年 全国日本料理コンクール 経済産業大臣賞
碗宮の料理教室
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講師紹介
- 店舗情報
- 碗宮
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- 業態
- 浜松町で接待するなら
- アクセス
- 都営大江戸線大門駅A6番出口 徒歩2分 都営浅草線大門駅A6番出口 徒歩2分 ＪＲ浜松町駅北口 徒歩7分
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