木下 淳 オーナーシェフ
１９６３年生まれ。京王プラザホテル札幌入社、５年後上京。ホテル西洋銀座、ロイヤルパークホテル、レストランシェフなど経験を積み、多くの料理コンクールにも出場、優勝経験も。１９９７年故郷の北海道へ戻り、札幌市内レストランでシェフを勤め、ケーキやお菓子の製造販売にも携わる。２００５年「シェ・キノ」を開店。
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講師紹介
- 店舗情報
- Chez Kino
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- 業態
- フレンチ
- アクセス
- ＪＲ函館本線江別駅 車10分
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