ソムリエosamu
料理人またはソムリエとして、料理やワインとの相性などはもちろん、味噌の多様な価値観、食育を広げる活動に取り組んでいます。
毎回人気のイベント、お気軽にご参加下さい!皆様のお越しを心よりお待ちしております。
代官山 comecafe Osamu barの開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。
開催予定のレッスンはありません
料理人またはソムリエとして、料理やワインとの相性などはもちろん、味噌の多様な価値観、食育を広げる活動に取り組んでいます。
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手作りみそを食べてみその美味しさにハマり、第5回みそソムリエ認定試験に合格。
1人でも多くの方に手作りみそを作ってもらいたいと、東京都町田市を中心に都内や神奈川県で出張みそ作り教室や、味噌・こうじを使った料理イベントなども定期開催中。
(オフィシャルブログより引用)