古屋 耕平
22才で師匠と思える人に出会い、師匠の店で修業を重ねる。毎日勉強の日々でテレビや本でも勉強し、1日1つのケーキを365日作っていた時期も。その後、日本で勉強したことを披露するためにイタリアへ留学。「フレンチ」ではなく「フランス料理」を大切にしたいという思いで、29才で独立。
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講師紹介
- 店舗情報
- フランス料理 FURUKAWAYA
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- 業態
- フランス料理 フレンチ
- アクセス
- ＪＲ京浜東北線王子駅 徒歩1分 地下鉄南北線王子駅 徒歩1分
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