和の食 Hakoの料理教室

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開催予定のレッスン

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講師紹介

講師紹介

佐久間 佑吾 料理長

2005年にホテルラングウッドで下積みから和食を学び料理人としてスタートを切る。
3年後に北浦和の会席料理「二木屋」にて2年基礎を学び、銀座の割烹にてさらに2年修業を重ねる。その後、帝国ホテルの京料理「伊勢長」にて責任あるポジションを任されるまでに。
現在はここHakoの料理長として腕を振るう。

店舗情報
和の食 Hako
和の食 Hako
業態
和食 郷土料理 日本酒
アクセス
JR上野駅浅草口 徒歩1分 地下鉄上野駅 徒歩1分
https://r.gnavi.co.jp/54bn5rna0000/map/#figure
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