osteria CROCETTA | シェフごはん

osteria CROCETTAの開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

開催予定のレッスン

開催予定のレッスンはありません

講師紹介

門脇稔（オーナーシェフ）×山川哲也（ワインインポーター）　

イタリアンの基本の「き」から学べる教室を定期開催しております！ご家庭でも実践できるよう、身近にある材料でお教えいたします。また今回は、ワインインポーターをお迎えし、レッスン後の会食時にワインの選び方やお料理とのあわせ方等、イタリアワインの基本も知れる場も設けておりますので、この機会にお越しください！

門脇稔　オーナーシェフ

1993年から原宿、神宮前バスタパスタで修行し、1999年にトリノのリストランテクロチェッタで学び、調布市飛田給でカフェアミーチ、本厚木、ラップタイムで料理長を勤め、2011年に広尾ANGOLO(イタリア政府公認)でセカンドシェフを経て、四谷のオステリアクロチェッタを開く。

osteria CROCETTAの料理教室

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講師紹介

門脇 稔（オーナーシェフ）×山川 哲也（ワインインポーター）

門脇 稔 オーナーシェフ

門脇稔（オーナーシェフ）×山川哲也（ワインインポーター）　

門脇稔　オーナーシェフ