片岡 桂一 シェフ
華やかさばかりでなく、フランス料理という名の下で毎日勉強させていただいてます。郷土料理が編み出した自然の文化、食材から味を引き出すことにこだわる技術に魅せられ踏み込んだ世界。少しでも皆様にフランス料理の魅力を堪能していただければと思います。
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