今回のコラボ企画は銀座セレブの会と名付け、普段味わえないような、食材や飲み物をいかに楽しく、大いに繋がり、楽しみ、飲んで食べて頂くという企画になります。食材も食べ比べや、今が一番美味しい野菜、牡蠣、そして肉を召し上がって頂き、お酒は各社のご協力もあり、好きなだけ飲んで頂けるご用意をしています。
- 実施店
- 和食鉄板 銀座 朔月[銀座]
- 開催日
- 2015/02/27（金） 20:00～22:00
- 参加費
- 15,000円(材料費・税込)
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- 熟成山形牛の食べ比べ、炙り寿司、カレー
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- ◆生牡蠣の熟成牛ロース包み、しゃぶしゃぶ彩桜豚包みなど
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- ◆肉専用黒ワインや牡蠣に合うワイン、日本酒と取り揃えています
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- 当日のお食事内容
- 〜牡蠣〜（牡蠣Barより）
・最先端の技術によって大事に育てられた新種牡蠣のお披露目をします
(1人15〜20コ)
・ジューシーカキフライ
〜肉〜（朔月より）
・熟成山形牛の食べ比べ（フィレ、サーロイン、もも肉）
・熟成山形牛の炙り寿司
・熟成山形牛のカレー
・彩桜豚の鉄板焼き（牡蠣Barより）
〜牡蠣×肉〜（牡蠣Bar×朔月コラボメニュー）
・生牡蠣の熟成牛ロース包み
・生牡蠣のしゃぶしゃぶ彩桜豚包み
〜野菜〜（朔月より）
・久松農園（有機農法） 野菜の力にこだわったルッコラステーション
・朔月のこだわり生、焼き野菜
〜酒&飲み物〜
肉や牡蠣に合うワインや日本酒など多数取り揃えています。
