金田 明 シェフ
南青山「Antonio's」など都内数店での修行を経て2013年渡伊。「ズールローゼ」「ダミー二 マチェレリーア エ アッフィーニ」などの1ツ星レストランで従事。帰国後パスタ料理専門店「ラ ファッブリカ デッラ パスタ クエル」シェフに就任。2016秋「sumile TOKYO」シェフ就任、現在に。
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講師紹介
- 店舗情報
- sumile TOKYO
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- 業態
- 渋谷/テラス/記念日
- アクセス
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