白金魚 | シェフごはん

白金魚の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

開催予定のレッスン

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農薬や化学肥料を使わずに野菜をつくるためには、さまざまな技術や工夫が必要です。風の丘ファームは、有機肥料や資材にもこだわって、安全な野菜づくり、環境に負担をかけない農業を目指しています。ダイヤモンドフィッシュ・炙りStyleにて楽しみながら野菜の魅力に触れながらお食事を楽しみましょう♪

18歳の時、長野県から上京。うかい竹亭で18歳から25歳まで7年半お世話になり、その後も経歴を重ね、今年5月より現職に至る。「常にお客さまの立場にたった料理を提供しています。」と語る料理長が腕を振るう料理教室。素材選びから調理方法・盛り付けに至るまで徹底的に拘った美味を愉しんで下さい。

ブラジルワインの最高峰！！７月２７日（土）プラチナ・ダイヤモンドフィッシュグループ限定のブラジルワインをラインナップによる合同ワイン会を開催！全国で当グループでしか飲めない美味しいブラジルワインと共に、和と洋のコラボレーション料理とのマリアージュも楽しめます！