このレッスンは2013-06-30(日)に開催されたレッスンです。

第4回・東北応援チャリティー料理教室 ~ 福島県いわき市『ファーム白石×天厨菜館』 ~

プレゼントあり
第4回・東北応援チャリティー料理教室 ~ 福島県いわき市『ファーム白石×天厨菜館』 ~

昨年より大好評の東北応援チャリティー料理教室!
第4回目は福島県いわき市「ファーム白石」さんとコラボレーションし、自然農法で栄養価が高い野菜各種を使った、夏に向けてのデトックス中国料理レシピを山野辺料理長がお伝えします!
料理を覚えて、料理を食べて、被災地を応援しよう!ご参加お待ちしています。

実施店
夜景個室 中国料理 「天厨菜館」 品川・天王洲アイル店[天王洲アイル周辺]
開催日
2013/06/30(日) 12:00~15:00
参加費
5,000円(材料費・税込)
当日のお食事内容
「夏に向けてのデトックス中国料理 野菜達のサンライズ」

☆レッスンメニュー☆

・新玉ねぎの焼売
・トマトと米粉麺の冷やし坦々麺
・ゴーヤのフレッシュゼリー 白キクラゲのシロップがけ
(ほか、全5品を予定)

レッスンでお伝えした上記メニューをお召し上がりいただきます。

※ファーム・白石さんの自然農法栽培にて県の特別栽培認証とエコファーマー認定を受けた、自然の力だけで育てた栄養価が高い野菜をお楽しみください。
※さらに今回は、グルジアのワインで被災地支援を行うH&Nワインジャパン株式会社さんのご協力を頂き、グルジアワインの試飲もご用意させて頂けることになりました!

沢山のご参加お待ちしております!

私が教えます!
山野辺 仁
講師 山野辺 仁
講師から参加者へのメッセージ
18才から、中国料理の道へ。天厨菜館 新宿タカシマヤ店 銀座店調理長を経験し、同店天王洲アイル総料理長へ。北京宮廷料理の伝統的な味と技法を守りつつ、新しい日本の中国料理を研究している。また、東日本大震災復興支援団体power-of-JAPAN理事としても、東北の復興へと力を注いでいる。
開催店舗情報
夜景個室 中国料理 「天厨菜館」 品川・天王洲アイル店
夜景個室 中国料理 「天厨菜館」 品川・天王洲アイル店
東京都品川区東品川2-2-24天王洲セントラルタワー別館2F
◆天王洲アイル駅徒歩5分 品川からもアクセス◎ ◇土日祝日限定コース8800円→5800円 (税・サービス込み) ◆美しい景色と北京料理の伝統の技をご堪能下さい
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