大好評！第10回実践料理研究会Foodies' LABをお送りします！とことん調理を体験してもらう、をポリシーに旬の食材、料理を追及します。江戸前寿司ならではの和の心、技を伝授してもらいます。是非この機会に世界中で人気の「和食（WASHOKU)」の「技」と「心」を現役プロの料理人達から習いましょう！
- 実施店
- 今よし[大手町]
- 開催日
- 2015/11/22（日） 10:00～13:30
- 参加費
-
12,000円(材料費・税込)
※実習の進捗状況次第では、多少終了時間に変更（延長など）が生じますこと、ご了承願います
-
-
- 日本の冬の幸「鰤」と山の幸「大根」が出会った日本伝統の料理
-
- 目の前で学んだ後は、グループに分かれて実際に料理して頂きます
-
- 説明を聞きながらお食事タイムをお楽しみいただけます♪
-
- 当日のお食事内容
- 今回のお料理は「ブリ大根」
大将達にとっておきのプロの技を伝授してもらいます。
ワイン等、飲み物も多種類ご用意しておりますので、どの料理がどのワインに合うかもお楽しみください♪
※写真はあくまで参考です※
料理実習後、作ったものも含めてお食事。
※包丁のご用意は8本ありますが、使い慣れているマイ包丁を持参されることをお勧めします！
また、お持ち帰りされる方はタッパーや、ジップロックや保冷剤のご用意もあると尚良しです！
（会場には冷蔵・冷凍庫もありますので、そこに保冷剤を入れておいてもらえれば大丈夫です！）
あくまで実践に重きを置いているので、定員になり次第、締め切らせていただきます。
