ビストロＡｍｉ（アミ）

ビストロＡｍｉ（アミ）の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

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他では手に入らない祐徳稲荷神社にちなんだお酒も取り揃えておりますので、ぜひ一度幸姫酒造に遊びにきてください！

米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。

山形でも酒蔵が多い庄内地方酒田で170余年もの歴史を持つ楯の川酒造。これまでの歴史や酒へのこだわり、思い入れなどを伺いながら美味しい日本酒会楽しんで頂きたいと思っています。

岐阜県中津川創業１８１８年の小さな蔵元。江戸時代に先代蔵元が海にあこがれ酒蔵から眺めた山の上を流れる雲が大海を悠々と泳ぐ鯨に似ていたので名付けられた”鯨波”。
米は岐阜県酒造好適米”ひだほまれ”を中心に、仕込み水は裏山のニッ森山の豊富な”天燃湧き水”。蔵元杜氏と家族で造る手造りの酒。

「いつも　もっと　おいしい日本酒（さけ）へと」の理念の基、日々酒造りをしております。この機会を日本酒に親しんでいただけたら幸いです。皆様のお越しをお待ちしております。

これを機会に、皆様に「米鶴」の魅力を知っていただけたらと思います。皆様のお会いできますこと、楽しみにしております。

堅苦しくなく、アットホームな雰囲気で皆様には楽しんでいただいてます。皆様のお越しをお待ちしております。

明治４年の中村家１０代当主の中村五郎七により酒造業が開業されました。これが当社の前身中村酒造店の創業です。まもなく創業１４０年になります。天神蔵と名付けた由来は、蔵の所在する天神町から取ったものです。この町名は、天神町には菅原道真を祀る天神社があることから名付けられました。