毎回ご好評いただいているお料理教室は、全国各地の新鮮な食材を取り寄せて、デモンストレーション形式で開催しております。
8月は美味しい長岡の食材を使った料理です。しかも今回は長岡の銘酒利酒回も同時に行ないます!
プロの技を学びながら、美味しい料理を味わえる笑顔溢れる会にしたいと思います!
- 実施店
- GINZA kansei[銀座]
- 開催日
- 2014/08/23(土) 12:30~15:00
- 参加費
- 5,150円(材料費・税込)
- 当日のお食事内容
- ●フォアグラソテー 長岡産茄子風味ソース
(フォアグララソテーをマスターしていただきます♪)
●寺泊産甘鯛のグリエ 長芋風味ソース
(甘鯛のような水分の多い魚の処理の仕方をお教えします)
会食には長岡産の冷酒を利き酒しながら
●長岡産とうもろこしの冷たいスープ
●フィアグラソテーナス風味ソース
●甘鯛のグリエ長芋風味ソース
●山古志牛ステーキ
●デザート&コーヒー です。