コンシーリ社
100年以上の歴史を持つナイフメーカー。代々受け継がれた伝統の技で今でも美しくかつ実用的な多くのナイフを作り出しています。従来のステーキナイフが「のこぎり」なら、このステーキナイフは「庖丁」。誇り高きスカルペリアの職人が丁寧に作っているステーキナイフです。
ラ・ソフィッタの料理教室
ラ・ソフィッタの開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。
開催予定のレッスン
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講師紹介
ロマンティカ社三代当主 ニコラ氏
イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で造られるシャンパーニュ方式のスパークリングワイン。イタリアにおける原産地名称保護の指定を受けており、ピノ・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールが主要品種。シャンパーニュに次ぐ品種と世界的にも認められている。
- 店舗情報
- ラ・ソフィッタ
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- 業態
- 渋谷 ビストロ バル
- アクセス
- ＪＲ渋谷駅 徒歩5分
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