石田 博（エグゼクティブソムリエ
【ソムリエプロフィール】94年トゥール・ダルジャン東京に勤務し国内の数々のソムリエコンクールで優勝、00年モントリオール世界大会3位入賞。現在Restaurant-Iのシェフソムリエを務めており、2011年8月よりホテル日航東京エグゼクティブソムリエ就任。2011年卓越した技能者（現代の名工）受章
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